Cos’hanno in comune carne di maiale, tonno in scatola, pomodoro e soia? Ce lo spiega Stefano Liberti nel suo nuovo libro “I signori del cibo”, che verrà presentato al Circolo dei lettori l’8 maggio alle 18.00. Ospiti gli studiosi Tomaso Ferrando, Lidia Mahillon e Silvia Giordanengo. Edito da Minimum Fax, il testo è un reportage su quattro filiere alimentari dove finanza, cattiva cultura e cibo si mescolano in un mix tutt’altro che confortante. Ingresso gratuito.
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